Hầu hếtfactsvềchai rượuChi-lêmàngười sưu tầm rượurấtcầnnắm được

Đất nước Chile trải dài 4.300km từ Bắc xuống Nam với 4 vùng địa lý:
§ Sa mạc Atacama phía bắc.
§ Thái Bình Dương phía tây.
§ Dãy Andes phía đông.
§ Nam Cực phía Nam.
Bởi vị trí địa lý đặc thù với những ngày hè khô hạn đã khiến cho Chile xây dựng hệ miễn dịch với dịch bệnh và tách biệt hoàn toàn khỏi bệnh Phylloxera (giống sinh vật chuyên ăn rễ cây nho) đã làm chao đảo toàn thế giới làm tan nát nền công nghiệp rượu vang cuối thế kỉ 19.
Lịch sử sản xuất rượu vang của đất nước Chile
Ngành làm rượu ở Chile có nguồn gốc từ giữa thế kỷ 16, thời điểm này những loại nho từ Tây Ban Nha được đem sang phát triển ở Chile. Mặc dù vậy, ngành công nghiệp rượu vang Chilê lại chịu ảnh hưởng không ít từ công nghệ, kỹ thuật của người Pháp. Trong năm 1990, Chile chỉ xuất khẩu những loại vang lên men hoàn toàn từ loại nho Cabernet Sauvignon. Dần dần, việc rất nhiều công nghệ và kỹ thuật làm rượu vang du nhập vào Chile đã giúp các nhà sản xuất cho ra đời nhiều dòng vang ngon. Song song với việc mở cửa thị trường tự do vào năm 1991, ngành công nghiệp làm rượu vang Chile hồi phục một cách ngoạn mục. Đến năm 2015, Chile là đất nước xuất khẩu rượu vang đứng thứ 4 thế giới, sản lượng xuất khẩu chỉ sau Pháp, Ý và Tây Ban Nha - Những quốc gia có truyền thống lâu đời về rượu vang.
Khí Hậu và Thổ Nhưỡng Của Chile
Chile là nơi có khí hậu và thổ nhưỡng đặc biệt, chuyển đổi từ những sườn núi gần ngay dãy Andes phía đông ra đến thung lũng và duyên hải phía tây mang lại đặc điểm khí hậu và thổ nhưỡng dồi dào. Khí hậu thuận lợi thêm vào đó là nguồn nước tưới giàu có đã góp phần giúp cho rượu vang Chile có mức giá tốt hơn nhưng chất lượng vẫn đảm bảo và không thua kém các loại vang Pháp, vang Ý hay Tây Ban Nha. Rượu vang Chile thường được các nước xuất khẩu ưa thích, gắn liền với các loại rượu vang thơm ngon, dễ uống, đa dạng chủng loại và có giá cả hợp lý. Từ những loại vang bình dân uống hàng ngày đến những loại vang đắt đỏ đều được ưa chuộng ở khắp các quốc gia trên thế giới.
§ Vùng Central Valleys (bao gồm hệ các thung lũng miền trung) có điều kiện thời tiết không bị lãnh lẽo và khô ráo, lý tưởng cho những loại rượu vang đỏ đậm đà, cô đọng, lan tỏa hương thơm ngọt ngào của trái cây đỏ và đen.
§ Thung lũng Aconcagua với điều kiện thời tiết nóng và khô là vùng đất những loại rượu đậm đà từ Cabernet Sauvignon, Syrah và Merlot trở nên nổi tiếng.
§ Maipo Valley, Rapel, Curicó và Maule Valley tập trung sản xuất rượu pha trộn Bordeaux từ Cabernet Sauvignon, cũng như giống nho tiêu biểu Carmenere.
Luồng gió lạnh do hải lưu Humboldt thổi từ Nam Cực lên giúp các khu vực ven biển thuộc về Thung lũng Casablanca và Thung lũng San Antonio tập trung vào các giống yêu thích khí hậu mát mẻ như Pinot Noir, Chardonnay và Sauvignon Blanc. Vùng Coquimbo ở phía Bắc bao gồm thung lũng Elqui và Limari tập trung sản xuất dòng rượu mạnh Pisco, cho dù là vậy vùng ruou vang chile đất này cũng rất thành công với Chardonnay và Pinot Noir. Những khu vực mới nổi phía Nam như Bio Bio, Itata có các điều kiện thuận lợi cho sản xuất rượu vang ngon từ nho Riesling, Chardonnay và Pinot Noir.